店長おすすめ母の日と若鶏丸焼き。2021/04/19

母の日店長のおすすめ.jpg

ホリーホック店長の母の日おすすめギフト

本日よりぎっくり店長が復帰してまいりました。
4月に入ってから実店舗とオンラインショップのTOPページ下部に
母の日におすすめの商品を紹介していおります。

御朱印帳と御朱印袋、お賽銭に使えるがま口がおそろいになります。
花遊び金彩シリーズ
デコレクションズ(花の種)シリーズ
デコレクションズ(星座)シリーズ

御朱印帳袋はショルダーストラップと組み合わせて
斜め掛けや肩がけにできますので、ギフトにも喜ばれるかと思います。

実店舗では母の日ラッピングも承りますのでお気軽にお声がけください。

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野外活動サークル【vol.11】

この日のお昼ごはんはダッチオーブンで作る「丸鶏」にチャレンジしました。
前日より、若鶏の丸鶏を掃除して、お腹にガーリックピラフをつめ
塩とにんにくをすりこみ一晩。

丸鶏を触ったのははじめただったので、少し

「ヒィィィ。」

となりながら準備しました(笑)

ダッチオーブン丸鶏.jpg

玉ねぎとじゃがいも、アスパラを一緒に。
オリーブオイルをかけて蓋をします。
下は薪と炭を燃やして、蓋の上にも炭を乗せてじっくり2時間ほど。

少しお昼ごはんまで少し時間があったので、火にかけてあったからか
上が焦げました・・・・。

ダッチオーブン丸鶏焼き...

アスパラが炭・・・・(-_-;)

じゃがいもはほくほく、玉ねぎはトロトロ。
鶏は表面の皮が焦げただけで中は無事です。

ダッチオーブン丸鶏カッ...

切り分けていただきました。

でも・・・ひとつミスしたのでそれが心残り。
鶏のお腹の中にも塩をすり込むのですが、にんにくをすりこんだのみで
塩を忘れてしまい、味が薄かったので残念でした。

ずっとクリスマスのローストチキンに憧れていたので
出来上がったときは嬉しかったです。

今回の経験をもとに次はしっかり目の味付けにしたいと思います。

野外活動サークル、良い感じで進んでいます!

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鑑み、流行収束までの間、日曜日の営業を
休業させていただきます。
なお、オンラインショップは通常営業しておりますので、
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